要存多少錢才夠開店啊!

December 07 , 2014 Published by Aaron

想開店的朋友,都知道初期必須準備一筆資金,而初期到底要準備多少資金,到底有什麼要花錢?該怎麼分配都是一門大學問,初期要投入的成本我們稱之為開辦費用,以下將針對每一項介紹分析。

        

租金押金

實體店面第一直覺想到的就是房屋租金,除了家中自有店面或是房產,資本比較雄厚的可能直接買店面來經營的人之外,大多數的人要開店都必須準備一筆租押金,租押金的金額高低就跟地點有很大的關係,但不論如何,任何的房東都會要求先支付至少兩個月的押金和第一個月的租金,以我的...(閱讀更多...)

開店經驗幫助了我什麼?

December 04 , 2014 Published by Aaron

2011年底,我和夥伴一起跑到了基隆開了一間桌上遊戲專賣店。

那是我第一次開店,當時只是一股腦的想創業,拿著跟夥伴辛苦湊到的二十萬,加上一股不想跟家裡拿錢的傲氣,就這樣跳了下去!當時的我,認為開店是能夠最快速收現金的方式,餓了可以吃店裡的食物,睏了可以睡在店裡,從馬斯洛的人類需求五層次來看,至少滿足了最底層的需求。然而除了這些好處之外,其實並沒有仔細想過為什麼要開店。經過了三年,一路經手過的實體空間也到了五間,開始發現開店這件事,其實有很多沒有預期到的好處,在這邊分享給大家。

拓...(閱讀更多...)

Roof M Cafe 最接近天空的咖啡廳!

December 02 , 2014 Published by Aaron

        「下午四點,太陽光斜灑在挑高十米的屋頂上,透過窗格映照出層層的影子,這是Roof M Cafe的最美的時刻。」        

今年27歲的老闆大鈞,講起Roof M Cafe,依然興高采烈、充滿熱情,很難想像這麼年輕的老闆,在一年半前,就懷抱著開店的夢想創業,和另外兩位大學的學長學弟,一同打造出屬於自己的空間。

        

最接近天空的咖啡廳

走進Roof M Cafe,第一眼就會被挑高十米的玻璃帷幕天花...(閱讀更多...)

你不能不懂的開店裝潢!

December 01 , 2014 Published by Aaron

     

裝潢費用是開店初期的一大成本,如何有效的控管預算又創造出風格明確具有質感的空間是首要目標,當然,找設計師及工班來解決是最快速的方式,如果預算充足,只要溝通明確通常可以有效的創造出心目中理想的空間設計。但如果預算不多,也有許多自行裝潢或是DIY的方式可以節省預算,以下根據各種空間中都會有的重要裝潢元素稍作介紹,與師傅或是設計師溝通也比較有共識。

        

牆面油漆

顏色最容易塑造空間氣氛、對於空間風格的影響也最為強烈,簡單說,用...(閱讀更多...)

場地收費方案看不懂怎麼辦?

November 30 , 2014 Published by Aaron

      

租借場地,最令人頭痛的就是方案價目了,常常打開場地的官網,就要閱讀上千字的方案內容,從使用時段的不同到餐點低消、從人數多寡到區域的大小,組合起來的複雜度往往超乎想像,每個場地也都有很大的不同,要怎麼讀懂方案,並且挑選到適合自己的收費方式呢?以下就來介紹場地收費中最常見的幾種。

時間計價

最常見的方案就是時間計價,簡單來說是使用越久價格越高,而八成採用時間計價的場地,都會有時段限制,將一天切割成數個時段分開出租,通常,在這類型的計費方案中會標註可以...(閱讀更多...)

找活動場地該注意什麼?

November 26 , 2014 Published by Aaron

辦活動找場地是在自然不過的事情了,要怎麼確認場地是符合活動需求的,有幾個具體的要素可以迅速幫你做判斷,

場地大小及容納人數

活動一定有預計的參加人數,而場地的大小是無法改變配合的,所以務必先確定這個場地足以容納你的活動人數,至於要多大的場地才夠就要取決於活動的性質,一般而言我們會用活動人數密度來判斷,即【活動人數/場地坪數】的數值。小組討論或是會議形式的活動需要相對較大的空間,這個數值大致上介於1~2左右,而講座、發表會僅需座椅不需桌子的活動形式,這個數值要介在2~3之間,而如果參與者...(閱讀更多...)

租屋前該注意什麼?

November 23 , 2014 Published by Aaron

除非資金雄厚或是自有房產,不然大多數的人在開店前,都必須經歷過租屋的過程。而商用場地租賃與一般住家租賃要注意的事情有很大的不同,除了談租金之外,還有幾點特別要注意。

簽約前與房東鄰居多認識

現在租賃都有制式化契約,若提前解約可獲得一定金額的賠償,但開店裝潢的成本很高,一旦投入,若沒在時間內攤提完畢,對於老闆影響很大,因次,避免房屋在租約前與房東鄰居有所糾紛,發生租約取消,房子被收回等事情,一定要妥善溝通事業的內容,像是餐廳的油煙問題、娛樂場所的噪音問題、消防安全,都要事先讓房東和...(閱讀更多...)

想開店,不妨先從這開始...

November 21 , 2014 Published by Aaron

上回我們提到了一些開店前要準備的事情,今天我們再談談一些具體的作法,想開實體店面,我認為有三件事情,是不管你什麼時候要開,都可以先去做的,提供給大家參考:

找十家店去拜訪

不管是什麼類型的店,除非市場上沒有相同的經營模式,不然,找十家屬性相似的同業,進去認真仔細地晃一晃,從硬體設備開始,觀察他們店內的裝潢、設備、格局、大小、週邊的環境、交通等等,再從軟體如店員數量、服務內容、作業流程等,最後,觀察客群的消費行為,像是離尖峰人流量、客單價、翻桌率、成交率等。至於選擇的依據,...(閱讀更多...)

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